Jídla na otevřeném ohni

Jídla na otevřeném ohni (Man Fire Food)

2012 USA

30 min

Roger Mooking ví, že nejlepší způsob, jak vařit, je ten nejstarší – nad ohništěm! V pořadu Jídla na otevřeném ohni cestuje po celých USA, aby prozkoumal ty nejdůmyslnější způsoby, jak lidé vaří nad ohništěm, od malých táboráků po grily a udírny vyrobené na zakázku. Setká se s domácími kuchaři, mistry grilování, šéfkuchaři venkovních kuchyní po celé zemi, kdy zamíří na americký Jih ochutnat místní grilovaná jídla, na pacifický severozápad kvůli domorodému způsobu přípravy lososa a do Nové Anglie za unikátními jídly z mořských plodů. Během cesty se naučí nejlepší techniky pro vaření nad ohněm, třeba jak ugrilovat kuře, naučí se, jak postavit domácí soupravu na vaření, a také, že existuje víc způsobů, jak opéct divočáka.

Uvidíte 22.8.2017 na Food Network

Uvidíte 29.8.2017 na Food Network